Écolier aux 2 Chocolats Blanc et Noir

Écolier aux 2 Chocolats Blanc et Noir

Écolier aux 2 Chocolats Blanc et Noir

Chocolate Écolier

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Mini baguette with cream and an explosion of two chocolates, on a poolish base

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Ingredients

Unbleached, untreated flour, poolish, yeast, salt, water, 35% cream, 64% dark chocolate, 70% organic dark chocolate,satin white chocolate 29%

No egg
No added sugar

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