Les composés

Imagination overloads here at guillaume. This category of bread comprises all our most decadent creations. The products here range from our sourdough to poolish with ingredients varying from dark chocolate, nuts and dried fruits or extra generous amounts of cheese. It is our laboratory of sorts.

Pain Fesse aux Patates et Cheddar
Pain Fesse aux Patates et Cheddar

Potato Cheddar Fesse

6.70$
Bûche au Chocolat Noir Amer sur Levain
Bûche au Chocolat Noir Amer sur Levain

Dark Chocolate Sourdough Bûche

6.60$
Écolier aux 2 Chocolats Blanc et Noir
Écolier aux 2 Chocolats Blanc et Noir

Chocolate Écolier

From 3.60$
Buns Maïs Style ''Muffin Anglais''
Buns Maïs Style ''Muffin Anglais''

English Muffin

2.05$
Bâtard aux Noix de Grenoble sur Levain
Bâtard aux Noix de Grenoble sur Levain

Walnut Bâtard Sourdough

6.60$
Boule aux Crottes de Fromage et Origan
Boule aux Crottes de Fromage et Origan

Cheese Curd and Oregano Ball

3.80$
Bûche aux Abricots & Amandes sur Levain
Bûche aux Abricots & Amandes sur Levain

Abricot and Almond Sourdough Bûche

6.60$
Mini Fesse aux Patates et Cheddar
Mini Fesse aux Patates et Cheddar

Potato Cheddar Mini Fesse

3.80$
Baguettine aux Figues et Cheddar
Baguettine aux Figues et Cheddar

Baguettine aux Figues et Cheddar

3.80$